非洲科学院院士，同济大学环境科学与工程学院教授、博士生导师、硕士生导师，联合国环境署—同济环境创新合作中心主任。

1982年9月—1986年7月，李风亭在北京理工大学化学工程系高分子材料专业学习，毕业获得学士学位；1986年9月—1989年7月，在山东工业大学（现山东大学）化学工程系应用化学专业学习，毕业获得硕士学位；1989年7月—1994年9月，在山东建筑工程学院工作；1994年9月—1997年7月，在南京大学化学化工学院高分子科学与工程专业学习，毕业获得博士学位；1997年10月—1999年7月，在同济大学环境科学与工程学院进行博士后研究工作；1999年7月，任同济大学环境科学与工程学院教授；2000年7月—2001年6月，在美国佐治亚大学进行博士后研究工作；2001年10月—2002年9月，在德国柏林自由大学有机化学研究所作访问学者；2002年—2004年，任同济大学环境科学与工程学院环境科学所所长；2004年4月—2021年12月，任同济大学环境科学与工程学院副院长，联合国环境规划署同济环境与可持续发展学院常务副院长；2014年12月，任国家气象局上海城市气候变化与应对重点实验室主任；2014年3月—2015年4月，任联合国环境规划署南南合作及中国事务特别协调员；2020年12月，任联合国环境署—同济环境创新合作中心主任； 2021年12月，当选为非洲科学院院士。 

李风亭主要从事水处理技术、环境政策的教学和研究。